“它的外表厚实，剥开颗粒透明似红珍珠，果味浓甜似蜂蜜”，饭团们猜一猜这什么水果呢？
没错！它就是石榴。
它是入秋后难得的美味，趁着应季经常吃一些，好处多多！
石榴怎么吃才是正确的吃法视频，石榴富含鞣质、苹果酸、氨基酸、维生素、膳食纤维等成分，蛋白质含量是苹果和梨的2倍，钙含量是桃子的4倍。
石榴中所含的膳食纤维高达4.9g/100g，约为火龙果的3倍，猕猴桃的1.8倍，适量吃点它可以促进肠道蠕动哦。
从中医的角度来说，石榴入心、肝、肾、肺经，酸甘生津，有收敛的作用，可以敛住人体的津液，减少水分丢失。干燥的秋季，吃它润燥、祛火。
借助小刀切去花萼的部分，待露出石榴籽后顺着石榴的纹理轻轻一刮，然后就可以用手轻松掰开了。掰开后的石榴，可以稍微掰松点，借助勺子轻拍底部果实就会轻易掉出。石榴怎么剥开 石榴一般在8-10月份成熟，然而不同品种的石。
想知道如何快速剥石榴的秘诀吗？怎么挑选石榴才能甜而多汁，颗粒大水分足？
牢记这三点，个个味甜又多汁
看形状
虽然石榴的外观咋一看都没啥区别，但仔细辨别，我们可以发现有的石榴外观圆润，有的则略有棱角。
建议大家选择有棱有角的石榴皮，薄肉更甜！圆形的石榴的皮厚，反而导致里面果肉不易成熟，口感会略酸涩。
看颜色
看裂口
每个石榴底部都会有裂纹（呈菊花状态），可以从底部裂纹的裂开程度，来观察石榴的成熟度。
简单三步，快速剥石榴
当您挑到满意的石榴后，牢记下面的这个剥石榴口诀，按照下面这三步操作来轻松剥皮，果肉分离。
底部开个口
在石榴的底部裂纹处横切几刀，然后轻轻地将石榴的厚皮盖拿掉。
顺边划一划
其实，正确剥石榴的发放很简单。准备一把小刀和一个石榴，跟着试试看。1、首先用水果刀在石榴花蒂周围划一个多边形，下刀要轻，避免割到里面的果实。2、接着以刚刚划的多边形的交为点至底部划分割线，划五六条分割线即可。
接着顺着石榴内部的白色隔膜，用水果刀分瓣划开。
倒扣敲一敲
用手轻轻掰开，让隔膜与果肉分离，撕去白色隔膜，然后取一个碗，将石榴倒扣在上面，拿一勺子敲几下石榴，果肉就自动脱落！
石榴怎么剥开 1、先将石榴放到干净的桌面上。2、拿一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。3、这时先不要急着吃，拿出一个干净的盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。
满满一大盘石榴果肉，一口一勺吃着过瘾！
石榴虽好，但也要留意这三点
不宜一次吃太多
石榴偏热，一次吃太多反而容易上火，建议每人每天吃半个即可。
吃完后立即漱口
剥石榴皮时会发现它很容易在手上染色，同样它也会把牙齿染色，所以吃完石榴后很好立即漱口。
这两类人要少吃
便秘人群：石榴有收敛止泻的作用，便秘人群吃太多石榴，可能会加重便秘。
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