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车轴草怎么吃,白车轴草能当菜吃吗

来源: 西方文学汇 时间:2024-01-11

对于一个80后的农村人而言,大自然恩赐的美食可谓是儿时快乐的全部记忆!

小时家里穷,根本买不起什么零食吃!所以从很小开始就学会了在大自然中寻找美味!那么,今天就带大家翻翻儿时的记忆,儿时的零食!一种四季长青,白车轴草能当菜吃吗,即能吃又能玩的美味!​​,

它就是三叶草!我想出生在农村的80后们对它并不陌生吧?在农村,一年四季都能看到它的身影!

首先,我们先来了解一下三叶草!三叶草又名车轴草,是豆科三叶草属的多年生草本植物。三叶草主要有白花三叶草和红花三叶草两种类型。三叶草是优质豆科牧草,茎叶细软,叶量丰富,粗蛋白含量高,粗纤维含量低,既可做为中草药,也可做为人食的美味。其中白花三叶草植株低矮,适应性强,可作为城市绿化建植草坪的优良植物。​

四叶草根部果实可以洗干净直接吃,也可以拌成凉菜吃,清脆爽口味美。四叶草的根部会结成一颗小小的果实,像人参又像萝卜,而且看上去晶莹剔透,大家都把它叫做水晶萝卜。有人也叫它酸儿果,因为它的全部都是酸酸的。食用方法。

三叶草的药用价值!

车轴草可以吃,但不能直接吃,毕竟车轴草是一种药物,必须要在专业医生的建议下使用,而不可擅自服用。车轴草也叫三叶草或者香车叶草,是一种豆科车轴草,属于多年生长的草本植物。三叶草味道酸甜,性凉,具有清热利湿、解毒消肿。

三叶草的食用价值!

痈肿疮疖、脚癣、湿疹、烧烫伤等症。三叶草在春季来临时,会大量出现,摘掉根部之后,在水中清洗干净,再放入烧开水的锅中,迅速焯水来去掉三叶草上的土腥气,然后装盘,加入醋、盐、味达美,就做成了一道凉拌菜。

小时对三叶草的食用可谓是情有独钟啊,它的茎叶洗净后可以即食,也可凉拌!吃起来那味道真是酸、爽、脆啊!而且三叶草除了它的茎叶可以食用外,它的地下茎块部分更加美味,挖出来洗干净后可以看到是那么的白皙透亮!吃起来也是非常的脆、甜!​​​

1、白车轴草可以吃,但不能直接吃,毕竟白车轴草是一种药物,必须要在专业医生的建议下使用,而不可擅自服用。2、白车轴草具有清热、凉血的功效,作为药物可以用来治疗癫痫和痔疮出血等症状。此外,白车轴草中含有多糖,被人体。

它的玩法!

小伙们,你们吃过这个吗?玩过这个吗?还记得这个味道吗?

这种草是牧草,人不能食用。白车轴草适口性优良,消化率高,为各种畜禽所喜食,适宜养殖牛、羊、食草鱼等。营养成分及消化率均高于紫花苜蓿、红三叶草。在天然草地上,草群的饲用价值也随白车轴草比重的增加而提高,干草产量。

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